Categoría: Productors

Centenars de persones van participar a la Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena que es va fer dissabte a Igualada

Posted on by Admin

Una de les novetats d’aquesta 6ena edició ha estat la exposició “D’on ve el que mengem?” dissenyada pel Parc Agrari de la Conca d’Òdena amb el suport de la Diputació de Barcelona i el Consell Comarcal de l’Anoia

Tot i l’amenaça de pluja, el temps finalment va respectar dissabte la celebració de la 6a Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, i la Plaça de Cal Font d’Igualada es va omplir de bullici gràcies a centenars de persones d’arreu de la comarca que van participar a la fira comprant i degustant els productes elaborats per una quinzena de productors de la Conca d’Òdena. Copes de vi, cervesa, plantes silvestres, pastissos, hamburgueses, truita de patates i oli d’oliva són alguns exemples dels productes que es van poder degustar. La plaça de Cal Font va gaudir d’un ambient festiu des que va arrencar la fira a les sis de la tarda i fins al vespre, i les taules es van omplir de famílies i colles disposades a passar una bona vetllada sopant i gaudint dels concerts en directe.

Durant la jornada els assistents també van poder participar de diverses activitats familiars gratuïtes com ara una gimcana a càrrec d’Escape Farm Anoia, un taller d’elaboració de mató a càrrec de l’Associació Aliment Humà, un taller de planter a càrrec del Col·lectiu Eixarcolant, un taller de xapes a càrrec de la Caseta de Fillol. A més a més, es van poder degustar tapes elaborades pels restaurants El Cafè de Jorba, el Bitok, el Kubb de Sesoliveres i la Vinya de Copons, totes elles preparades a partir de producte local. Més tard, i per a concloure la cita es va poder gaudir dels concerts de Jazz i bossa nova de Nadia & Biel i el concert de Titu Martí.

En aquesta edició la Mostra ha presentat l’exposició “D’on ve el que mengem?” dissenyada pel Parc Agrari de la Conca d’Òdena amb el suport de la Diputació de Barcelona i el Consell Comarcal de l’Anoia. L’exposició té com a objectiu principal sensibilitzar sobre la importància de conèixer i consumir aliments de temporada i proximitat, així com donar suport a iniciatives sostenibles i locals, com les liderades pels productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. Al llarg de l’exposició es presenten dades impactants, com ara que a Catalunya es desaprofiten aproximadament 35 kg d’aliments per persona a l’any, que els aliments recorren una mitjana de gairebé 4.000 km per arribar a les nostres taules, o que a Europa es fan servir més de 8 milions de tones de plàstic cada any per envasar aliments, unes xifres que posen en relleu els desafiaments del sistema alimentari actual. L’exposició “D’on ve el que mengem?” serà itinerant i es podrà instal·lar en tots aquells municipis associats al Parc Agrari Conca d’Òdena que ho desitgin.

La Mostra de productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena és una mostra itinerant que se celebra dos cops l’any, i cada edició té lloc en un municipi diferent del Parc Agrari. L’esdeveniment és impulsat pel Parc Agrari de la Conca d’Òdena i l’Associació de Productors de la Conca d’Òdena, gràcies a la col·laboració del Consell Comarcal de l’Anoia, la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, la Xarxa de Productes de la Terra i, en aquesta edició, l’Ajuntament d’Igualada.

Jornada: el futur de l’Escorxador Municipal de Montbui

Posted on by Admin

El proper dijous 16 de maig de 2024 el Parc Agrari de la Conca d’Òdena i l’Ajuntament de Santa Margarida de Montbui organitzen una jornada per pensar el futur de l’Escorcador Municipal del municipi.

L’Escorxador es troba en un moment de relleu i de canvi i es volen conèixer les necessitats dels possibles usuaris de l’espai. Per això, la jornada està adreçada a aquelles persones que puguin ser possibles usuaris de l’equipament i la idea és que expliquin les seves necessitats i interessos. Si tens un ramat de cabrum o oví i estàs interessat en repensar el model d’Escorxador necessari per a donar servei a petites explotacions, volem que vinguis!

La jornada tindrà lloc el proper dijous 16 de maig de 18 a 19.30 h a la Sala Polivalent del Centre Municipals de Serveis de Santa Margarida de Montbui (c. Anselm Clavé, 3 – nucli antic) i compta amb el suport del Consell Comarcal de l’Anoia, la Diputació de Barcelona i del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat.

Les inscripcions es poden fer en el següent enllaç:

Inscripcions

Més informació: hola@parcagrarico.cat

El Parc Agrari de la Conca d’Òdena inaugura l’exposició “D’on ve el que mengem?” a la Fira La Margarida

Posted on by Admin

Aquest cap de setmana ha tingut lloc la Fira La Margarida, la 3a fira sostenible de Santa Margarida de Montbui. Enguany, més enllà de posar en valor el comerç de proximitat i el producte de quilòmetre zero, el certamen ha fet una ferma aposta per la divulgació i la sensibilització de la importància de la sostenibilitat acollint la inauguració de l’exposició “D’on ve el que mengem?” dissenyada pel Parc Agrari de la Conca d’Òdena amb el suport de la Diputació de Barcelona i el Consell Comarcal de l’Anoia.

L’exposició té com a objectiu principal sensibilitzar sobre la importància de conèixer i consumir aliments de temporada, així com donar suport a iniciatives sostenibles i locals, com les liderades pels productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. Al llarg de l’exposició es presenten dades impactants, com ara que a Catalunya es desaprofiten aproximadament 35 kg d’aliments per persona a l’any, que els aliments recorren una mitjana de gairebé 4.000 km per arribar a les nostres taules, o que a Europa es fan servir més de 8 milions de tones de plàstic cada any per envasar aliments, unes xifres que posen en relleu els desafiaments del sistema alimentari actual. A més, l’exposició compta amb una àrea interactiva on els visitants poden posar a prova els seus coneixements com a consumidors, seleccionant diferents productes, descobrint el seu origen i identificant aliments de temporada. L’exposició “D’on ve el que mengem?” serà itinerant i es podrà instal·lar en tots aquells municipis associats al Parc Agrari Conca d’Òdena que ho desitgin.

Durant la jornada, que ha acollit una vintena de paradistes artesanals, també s’han dut a terme activitats i xerrades divulgatives centrades en el canvi climàtic i el comerç de proximitat, s’han organitzat tallers per a infants i adults i s’ha pogut degustar diverses propostes gastronòmiques de quilòmetre zero. La fira va estar amenitzada pels concerts dels grups Duet Ambient i Pop Manía, i es va comptar amb la participació dels Moixiganguers d’Igualada i els Castellers de Sabadell, que van donar un aire molt festiu i animat a la fira. 

La Fira “La Margarida” ha estat organitzada per l’Ajuntament de Santa Margarida de Montbui i ha comptat amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, el Consell Comarcal de l’Anoia, la Mancomunitat de la Conca d’Òdena, el Parc Agrari de la Conca d’Òdena i nombroses entitats i institucions del territori.

200 persones participen a la Rutatast 2024, que incloïa tastos de 14 productors al llarg de 13 km creuant Òdena

Posted on by Admin

Aquest passat diumenge 7 d’abril la caminada gastronòmica “Rutatast” organitzada pel Parc Agrari de la Conca d’Òdena va aplegar 200 persones de totes les edats que van recórrer el terme municipal d’Òdena des de l’Espelt fins al Raval de l’Aguilera. En total van ser 13,5 quilòmetres de caminada amb 8 parades al llarg del camí que van servir per visitar explotacions agràries i masies, i per tastar productes de 14 productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena.

Els participants, la gran majoria residents a l’Anoia, van sortir en 11 torns diferents, separats per 10 minuts de diferència, des de les 7.50h i fins les 9.30h. Els tastos de les vuit parades van consistir en un tast de vins i begudes del Celler Mestís amb hamburgueseta de vedella de Casa Nostra amb oli d’oliva de la Solana de Collbàs, untable de malva sobre pa d’espelta, perles de mostassa sobre pa d’espelta i galetes de blet blanc del Col·lectiu Eixarcolant, gelats d’Ecomercaderet amb mistela i ametlles garapinyades de Can Grimau, crema de calçots i bròquil Horta lliure, truita de patates d’Ous d’OR-PÍ, tastet d’hummus amb olis aromàtics de Can Gibert amb vins i pa amb vi i sucre del Celler Anna Rosell, mató de cabra de l’Associació Aliment Humà amb mel de Mel Riba i, finalment, xai a la brasa amb pa amb oli d’oliva d’Eco Puig Aguilera amb Cervesa de La Naris.

Els participants no només van poder fer les degustacions gastronòmiques durant el trajecte sinó que també van poder adquirir gran part dels productes que havien tastat a la botiga instal·lada al final del recorregut. A diferència de les edicions anteriors, enguany el recorregut va tenir menys desnivell, fet que molts participants van agrair. Es tracta d’una activitat amb un públic molt fidel que cada any té molt èxit, ja que s’esgoten les places en temps rècord. Els participants en fan una valoració molt positiva, i destaquen l’oportunitat de descobrir nous productors i nous productes, que se solen anar renovant en cada edició.

Pel que fa a l’organització, la presidenta de l’associació de Productors de la Conca d’Òdena, Sònia Torra, en fa un balanç “molt positiu, ja que oferir diferents rutes per diferents llocs i amb diferents productors i explotacions és un punt d’interès afegit que farà que cada any aquest esdeveniment sigui més lluït». Jana Peters Solé, del Col·lectiu Eixarcolant i tècnica del Parc Agrari, destaca que la gràcia del Rutatast és que “la gent té l’oportunitat de conèixer els productes, tastar-los i conèixer els productors; d’aquesta manera es fomenta la venda dels productes de proximitat”.

La primera edició del Rutatast, celebrat el 2022, va recórrer un trajecte de 14 quilòmetres entre Copons (a La Mallola) fins a Santa Margarida de Montbui. La segona edició celebrada el 2023 els participants del Rutatast van anar des de Santa Càndia (Orpí) fins a la Torre de Claramunt i enguany es va celebrar aquesta tercera edició al terme municipal d’Òdena, des de l’Espelt fins al Raval de l’Aguilera.

La propera cita del Parc Agrari de la Conca d’Òdena és la Mostra de Productes del Parc Agrari, que se celebrarà el proper 18 de maig a la tarda-vespre a Igualada. L’organització en donarà més informació properament.

El Parc Agrari de la Conca d’Òdena convoca una trobada amb elaboradors d’aliments interessats a fer servir l’obrador compartit

Posted on by Admin

El proper 21 de novembre es convoca a l’obrador de Jorba productors, elaboradors i transformadors agroalimentaris que vulguin fer ús de l’obrador compartit.

L’obrador compartit del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, situat a Jorba, segueix avançant. Un cop enllestit l’edifici, amb uns 400 metres2 de superfície, ja s’està treballant per dotar-lo de la maquinària necessària i els permisos corresponents com a obrador de productes làctics i vegetals. Per tal de conèixer quines persones estarien interessades a fer-ne ús, el Parc Agrari ha convocat per al  proper dimarts 21 de novembre a les 18.30h una jornada de treball amb productors, elaboradors i transformadors agroalimentaris interessats a fer-lo servir. L’objectiu de la trobada és implicar els usuaris en el funcionament, usos i normativa de l’obrador per tal que sigui un projecte impulsat col·lectivament.

L’obrador permetrà transformar matèries primeres per a obtenir productes elaborats i posar-los a disposició del consumidor, amb tots els permisos i requisits tècnics i sanitaris. Al nou obrador compartit de Jorba s’hi podran elaborar tota mena de productes làctics (formatges, iogurts, mató, etc.) i també vegetals (conserves vegetals i de fruites, confitures, mel, etc). Disposarà de cuina, piques, taules de treball, càmera freda, equipaments específics per a la producció de làctics, i d’un “picking place” per a recollida de les comandes.

L’obrador compartit de Jorba, que es preveu que entri en funcionament l’any 2024, ajudarà a tirar endavant projectes que necessiten una infraestructura d’elaboració i que no tots els emprenedors es poden permetre als inicis de l’empresa. L’objectiu és que, un cop consolidin la seva activitat, puguin disposar del seu propi obrador.

Les persones interessades a assistir a la reunió de treball del dia 21 només cal que omplin aquest formulari:

Ubicació de l’obrador:

És fàcil reciclar i generar menys residus si consumeixes local!

Posted on by Admin

Els productors i les productores del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, treballem per oferir productes amb valor afegit. Productes de temporada i proximitat que cuiden el territori.

Però no ens quedem aquí, volem treballar per un model productiu on es generi el mínim nombre de residus possibles i que faciliti al consumidor el reciclatge d’aquests.

Per aquesta raó us presentem el Decàleg de compromisos en reciclatge i prevenció de residus dels integrants del parc agrari. Un petit manual per repensar com comercialitzem i elaborem els nostres productes i amb el qual els productors de l’associació de productors de la Conca d’Òdena estan compromesos.

Descarga

I també per a comerços!

1a Mostra de Productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena

Posted on by Admin

L’Associació de Productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena va organitzar el diumenge 24 d’octubre, la 1a Mostra de productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, a la plaça Major del nucli antic de Santa Margarida de Montbui. La iniciativa l’organitzen aquesta associació i l’Ajuntament de Santa Margarida de Montbui, amb la col·laboració del Parc Agrari, la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, el Consell Comarcal de l’Anoia i la Xarxa de Productes de la Terra.

Durant tot el matí, de 9:30 a 14h, els assistents van poder comprar tiquets per consumir productes de la Conca d’Òdena a la fira i conèixer així els productes del Parc Agrari. També hi van poder conèixer i comprar els productes que els oferiran els 17 productors del territori que hi van participar.

A primera hora vam poder gaudir d’un taller de cuina amb productes locals i de temporada a càrrec de Ecomercaderet. Pel que fa a les xerrades, de 10:30 a 11:30h es va realitzar una xerrada sobre “L’elaboració artesanal de cervesa a partir de cereal propi”, a càrrec d’Albert Urgell, de cerveses Naris de La Panadella, seguida d’una altra amb el títol “Com aprofitar l’aigua en ambients de secà? Microtopografia i línies clau”, amb Manel Badia. La Mostra va acabar amb un vermut musical i el concert del músic folk i pastor Miguel Díaz.

La mostra ve ser tot un èxit amb un gran nombre d’assistents, i l’Associació de Productors ja mira amb entusiasme cap a la pròxima edició.

Jorba acollirà l’obrador comunitari del Parc Agrari de la Conca d’Òdena

Posted on by Admin

Aquest nou espai, de més de 400 m2, es destinarà a les tasques d’obrador de productes d’horta o vegetals, lactics i carnis produïts al territori.

El futur obrador del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, que inclou quinze municipis –Argençola, Capellades, Carme, Castellolí, Copons, Jorba, Igualada, La Pobla de Claramunt, La Torre de Claramunt, Òdena, Orpí, Rubió, Sant Martí de Tous, Santa Margarida de Montbui, i Vilanova del Camí– ja té ubicació.

Concretament, s’establirà al terme municipal de Jorba, en una nau cedida per l’Ajuntament del municipi, a les instal·lacions del seu magatzem municipal. Aquest dimecres han visitat l’espai el vicepresident primer de l’ens comarcal, Jordi Cuadras, l’alcalde de Jorba, David Sánchez, representants dels consistoris dels implicats i representants del col·lectiu Eixarcolant.

Aquest nou espai, de més de 400 m2, es destinarà a les tasques d’obrador de productes d’horta o vegetals, lactis i carnis produïts a la Conca d’Òdena. La instal·lació permetrà la petita elaboració de productes transformats per contribuir al desenvolupament local, l’agroecologia, la sobirania alimentària i, en un àmbit més ampli, ha de contribuir a frenar el despoblament de les zones rurals. Des del Consell es licitarà properament la redacció del projecte executiu per a l’adequació d’aquest espai als nous usos d’obrador, que caldrà completar amb un altre espai de distribució. Jordi Cuadras afirma que “el territori està decidit a potenciar l’activitat agrícola com un motor econòmic que ens permeti, al mateix temps, crear oportunitats professionals, impulsar l’economia i mantenir la identitat d’un territori que històricament ha tingut els camps de conreu com un fet distintiu que li és molt propi; d’aquí neix el Parc Agrari de la Conca d’Òdena”. De la seva banda, David Sánchez destaca que “des de l’Ajuntament de Jorba creiem en les possibilitats de futur d’aquesta iniciativa, estem convençuts que l’agricultura té molt camp per córrer a l’Anoia i, per això, posem a disposició del Parc Agrari les nostres instal·lacions municipals”.

Neix el Parc Agrari de la Conca d’Òdena com a eina de dinamització social i econòmica per a promoure el consum i producció Km0

Posted on by Admin

Aquest dimarts 9 de març, s’ha presentat el Parc Agrari de la Conca d’Òdena. Es tracta d’una iniciativa públicoprivada que té com a objectiu ser l’eina de dinamització socioeconòmica que faciliti el consum i producció Km0 a la comarca, tot generant una economia al voltant d’allò que s’inicia al territori i potenciant un model agroalimentari basat en la qualitat i la proximitat. El Parc Agrari, que coordina el Consell Comarcal de l’Anoia i a nivell tècnic compta amb la participació del Col·lectiu Eixarcolant, l’integren els ajuntaments de 15 municipis, productors agraris i ramaders, comerciants i restauradors de la Conca, a l’espera que s’hi incorpori també el sector turístic. 

En l’acte de presentació que s’ha fet a la Tossa de Montbui, el vicepresident primer del Consell Comarcal, Jordi Cuadras, ha afirmat que “amb la creació del Parc Agrari de la Conca d’Òdena deixem de teoritzar sobre la importància del km0 i el consum local i passem a l’acció tot posant a disposició del territori i la ciutadania l’eina que ha de facilitar l’aplicació real de tots aquests conceptes que la pandèmia i l’emergència climàtica han posat, més que mai, de relleu. Volem una Conca plena d’activitat econòmica sense renunciar a cap projecte de desenvolupament industrial ni tampoc a cap projecte en l’àmbit agroalimentari, com és aquest cas. Hi cap tot”.

Des del Col·lectiu Eixarcolant, Marc Talavera destaca que “l’objectiu general del Parc Agrari és afavorir el desenvolupament d’un model agroalimentari basat en la qualitat i la proximitat que sigui resilient al canvi climàtic i poc depenent del mercat global. Que fomenti la transformació de les matèries primeres mitjançant el desenvolupament de l’agroindústria arrelada al territori i el desenvolupament d’activitats econòmiques dinamitzadores associades a l’activitat agrícola, i que faci accessible per a tota la població una alimentació equilibrada i de qualitat basada en productes locals. Cal que tota la cadena de valor que s’inicia en la producció local sigui un motor econòmic que generi ocupació de qualitat entorn el sector agroalimentari i totes les activitats associades: restauració, comerç, agroindústria i turisme. Cal construir un model en el qual com a consumidores i consumidors, tinguem clar a què estem contribuint”

En representació dels municipis que formen part de la iniciativa, l’alcalde de Santa Margarida de Montbui, Schummi Juárez, referma que el Parc Agrari “és una aposta pel territori i per allò que ja tenim: consumidors amb consciència pel Km0, productors implicats, comerços que venen producte local i restaurants que ja el tenen a les seves cartes. Aquesta eina és la manera d’estructurar tot això que ja existeix, impulsar-ho amb molta més força i fer possible que es multipliqui perquè consumir producte Km0 de la Conca sigui fàcil i accessible a tothom, fent possible així la dinamització social i econòmica del territori”.

Associació de productors de la Conca d’Òdena

Posted on by Admin

El dia 15 d’octubre de 2020, es va celebrar l’assemblea constituent de l’Associació de productors de la Conca d’Òdena, organisme que actuarà com a representació del sector en el marc del Parc Agrari.

Per arribar a la formació d’aquesta associació, es van realitzar trobades individuals amb molts dels productors de la zona per posar damunt la taula la proposta de la creació de l’associació i recollir les seves opinions i inquietuds.  Es va parlar primer amb actors claus dels diversos models i sectors productius que trobem a la Conca d’Òdena, i un cop es va confirmar el seu interès i la voluntat d’arribar a acords, tot i les clares diferències, es va contactar amb el conjunt de productors de la Conca per tal de traslladar la proposta a tothom i recollir tots els inputs necessaris per tal de començar a definir el funcionament i objectius de l’associació.

Durant el setembre de 2020 es va redactar l’esborrany dels estatuts de l’Associació de Productors de la Conca d’Òdena, recollint la voluntat que havien manifestat els diversos productors i enfocant-se en aquells punts en comú i d’acord entre tots, des del productor d’horta ecològia a petita escala fins l’agricultor de cultius extensius de secà, passant pel pastor de cabres i el productor de vi. Aquest esborrany d’estatuts es va enviar a tots els productors i un cop introduïts les aportacions i els canvis suggerits es va convocar l’assamblea.

A l’assemblea van assistir 20 productors de la Conca i com a aspectes més rellevants es van aprovar els estatuts i es va constituir la primera junta de l’associació. Aquesta primera assemblea va ser també un punt de trobada, debat i plantejaments de futur, on per primer cop, productors de sectors i models tant diversos van debatre i van arribar a acords per tal de construir conjuntament un model de futur.