Autor: Admin

Aquest passat diumenge 7 d’abril la caminada gastronòmica “Rutatast” organitzada pel Parc Agrari de la Conca d’Òdena va aplegar 200 persones de totes les edats que van recórrer el terme municipal d’Òdena des de l’Espelt fins al Raval de l’Aguilera. En total van ser 13,5 quilòmetres de caminada amb 8 parades al llarg del camí que van servir per visitar explotacions agràries i masies, i per tastar productes de 14 productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena.

Els participants, la gran majoria residents a l’Anoia, van sortir en 11 torns diferents, separats per 10 minuts de diferència, des de les 7.50h i fins les 9.30h. Els tastos de les vuit parades van consistir en un tast de vins i begudes del Celler Mestís amb hamburgueseta de vedella de Casa Nostra amb oli d’oliva de la Solana de Collbàs, untable de malva sobre pa d’espelta, perles de mostassa sobre pa d’espelta i galetes de blet blanc del Col·lectiu Eixarcolant, gelats d’Ecomercaderet amb mistela i ametlles garapinyades de Can Grimau, crema de calçots i bròquil Horta lliure, truita de patates d’Ous d’OR-PÍ, tastet d’hummus amb olis aromàtics de Can Gibert amb vins i pa amb vi i sucre del Celler Anna Rosell, mató de cabra de l’Associació Aliment Humà amb mel de Mel Riba i, finalment, xai a la brasa amb pa amb oli d’oliva d’Eco Puig Aguilera amb Cervesa de La Naris.

Els participants no només van poder fer les degustacions gastronòmiques durant el trajecte sinó que també van poder adquirir gran part dels productes que havien tastat a la botiga instal·lada al final del recorregut. A diferència de les edicions anteriors, enguany el recorregut va tenir menys desnivell, fet que molts participants van agrair. Es tracta d’una activitat amb un públic molt fidel que cada any té molt èxit, ja que s’esgoten les places en temps rècord. Els participants en fan una valoració molt positiva, i destaquen l’oportunitat de descobrir nous productors i nous productes, que se solen anar renovant en cada edició.

Pel que fa a l’organització, la presidenta de l’associació de Productors de la Conca d’Òdena, Sònia Torra, en fa un balanç “molt positiu, ja que oferir diferents rutes per diferents llocs i amb diferents productors i explotacions és un punt d’interès afegit que farà que cada any aquest esdeveniment sigui més lluït». Jana Peters Solé, del Col·lectiu Eixarcolant i tècnica del Parc Agrari, destaca que la gràcia del Rutatast és que “la gent té l’oportunitat de conèixer els productes, tastar-los i conèixer els productors; d’aquesta manera es fomenta la venda dels productes de proximitat”.

La primera edició del Rutatast, celebrat el 2022, va recórrer un trajecte de 14 quilòmetres entre Copons (a La Mallola) fins a Santa Margarida de Montbui. La segona edició celebrada el 2023 els participants del Rutatast van anar des de Santa Càndia (Orpí) fins a la Torre de Claramunt i enguany es va celebrar aquesta tercera edició al terme municipal d’Òdena, des de l’Espelt fins al Raval de l’Aguilera.

La propera cita del Parc Agrari de la Conca d’Òdena és la Mostra de Productes del Parc Agrari, que se celebrarà el proper 18 de maig a la tarda-vespre a Igualada. L’organització en donarà més informació properament.

• 

• 

L’Associació del Parc Agrari de la Conca d’Òdena convoca el primer concurs de cartells de la Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, per tal de trobar la imatge gràfica per a la 6a edició d’aquesta.

El concurs està adreçat a joves d’entre 16 i 29 anys de la comarca de l’Anoia que tinguin ganes de crear un cartell per a la 6a Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena.

El cartell guanyador serà la imatge gràfica de l’edició d’aquesta primavera, i a més a més, l’autor/a rebrà un lot de productes locals i tiquets per bescanviar per menjar i beure el dia de la mostra.

Teniu temps de participar fins al dimecres 27 de març de 2024

La campanya difon els establiments que venen o cuinen productes fets a la Conca d’Òdena

Aquest dilluns el Parc Agrari de la Conca d’Òdena llança una campanya de difusió i conscienciació a la ciutadania sobre la importància d’apostar pels productors que mantenen viu el territori i fa una crida a acudir als establiments que venen o cuinen productes de proximitat fets a la Conca d’Òdena.

La llista dels establiments creix cada dia que passa; de moment els primers participants són els comerços Bocins per Xalar, A Grams, Supermas, el Forn de Jorba-Eixarcolant i L’Hort de l’Avi. A més de les botigues on es poden trobar els productes del Parc Agrari, la campanya també proposa degustarlos als restaurants que ja els han incorporat en els seus menús i cartes: El Cafè de l’Ateneu, Cubics Restauració, Viure B2, La Lliga i Nean de Capellades, l’Hostal Robert de La Pobla de Claramunt i el Cafè de Jorba.

Els productes que s’ofereixen en aquests establiments tenen el distintiu oficial del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, un segell que es pot trobar als envasos dels productes elaborats a la Conca d’Òdena que compleixen un seguit de requisits relacionats amb la proximitat, la qualitat, la sostenibilitat, la tradició i la traçabilitat, de manera que es tradueixi en un impacte positiu en l’economia local, el medi ambient i la identitat territorial. Actualment es pot trobar en productes com ara formatge, mel, llegum, oli, iogurts, vi, ametlles, cereals, cervesa, carn, ous, cràkers, fruita i la resta de productes d’horta de temporada.

El Parc Agrari de la Conca d’Òdena demana a la ciutadania que, a l’hora d’escollir entre l’àmplia oferta alimentària, optin per productes locals de temporada i saludables, ja que asseguren la qualitat de les matèries primeres. Triant-los, els consumidors ajuden a preservar el territori i el mosaic agroforestal, és la manera més directa de donar suport actiu als productors locals, reforçar el teixit social i l’economia local, i pagar preus justos als agricultors, ramaders i elaboradors perquè puguin guanyar-se la vida dignament.

La campanya es comença a difondre aquest dilluns mitjançant diversos cartells en formats físics i digital on es veuen diverses imatges quotidianes de ciutadans que compren en comerços o degusten en restaurants productes de proximitat fins al punt que poden collir directament els productes frescos d’un hort instal·lat en un passadís d’un supermercat o bé degustar la mel d’un rusc situat damunt la taula d’un restaurant.

Tots aquells establiments interessats en el producte del Parc Agrari de al Conca d’Òdena es poden posar en contacte amb els responsables al correu productors@parcagrarico.cat

• 

• 

Aquest dilluns s’ha presentat el distintiu oficial del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, un nou segell que incorporaran els productes elaborats a la Conca d’Òdena que compleixin un seguit de requisits relacionats amb la proximitat, la qualitat, la sostenibilitat, la tradició i la traçabilitat, de manera que es tradueixi en un impacte positiu en l’economia local, el medi ambient i la identitat territorial.

L’assemblea del Parc Agrari de la Conca d’Òdena va aprovar per unanimitat la darrera setmana de novembre el reglament d’ús i gestió del distintiu, que especifica que només el podran obtenir els productes d’origen local, que hagin estat cultivats o produïts a la Conca d’Òdena o als termes municipals de la seva perifèria. Els productors hauran de demostrar que ha estat elaborat localment i que totes les matèries primeres utilitzades en l’elaboració provenen del territori (amb l’excepció d’ingredients secundaris que no es produeixin aquí, com ara el sucre, el pebre o la canyella). També s’estableixen criteris de bones pràctiques en la gestió de residus i els preus justos per als proveïdors de matèries primeres i els consumidors finals. 

Actualment ja hi ha diversos productes que compleixen aquests requisits i han començat a incorporar el distintiu en productes com ara formatge, mel, llegum, oli, iogurts, vi, ametlles, cereals, cervesa, carn, ous, cràkers,  fruita i la resta de productes d’horta de temporada. Tots aquells productors agraris i ramaders i els elaboradors agroalimentaris que compleixin els requisits establerts ja poden sol·licitar el distintiu posant-se en contacte amb el Parc Agrari de la Conca d’Òdena i entrant a formar part de l’Associació de Productors. Periòdicament, l’organisme farà controls i validacions per garantir el bon ús del distintiu i el compliment dels criteris establerts.

Amb el distintiu “Producte del Parc Agrari de la Conca d’Òdena” es vol que la ciutadania pugui escollir, entre l’àmplia oferta alimentària, productes locals,  de temporada i saludables, ja que asseguren la qualitat de les matèries primeres. Triant-los, els consumidors ajuden a preservar el territori i el mosaic agroforestal, és la manera més directa de donar suport actiu als productors locals, reforçar el teixit social i l’economia local, i pagar preus justos als agricultors, ramaders i elaboradors perquè puguin guanyar-se la vida dignament.

Podeu consultar el reglament detallat aquí:

El Parc Agrari de la Conca d’Òdena llança un Lot de Nadal de productes produïts íntegrament al territori. Per primera vegada empreses, institucions i ciutadania de la Conca d’Òdena podra regalar per festes una panera que promou productes de proximitat, artesans i saludables.

N’hi ha de diferents preus, mides i amb productes variats, però tots els lots de Nadal elaborats pel Parc Agrari de la Conca d’Òdena tenen una cosa en comú: estan formats per productes íntegrament produïts al territori. Entre d’altres s’hi pot trobar Mistela de Can Grimau feta a l’Espelt, cerveses artesanes de la Naris de La Panadella, galetes fetes a Jorba per Eixarcolant, ous d’OR-PÍ, oli d’oliva aromatitzat de Can Gibert de Sant Genís, Mel de Mas Buret del Saió i de Cal Racó, vins del Celler Anna Rosell de Copons, ametlles de la Caseta de Fillol de Tous i de l’Associació Aliment Humà de Copons, i formatge de cabra de Flor d’Ametller de La Torre de Claramunt.

L’objectiu del Parc Agrari és que les empreses, institucions i particulars del territori optin aquestes festes per regalar lots de Nadal de productes cent per cent locals, artesans i de qualitat. Amb l’eslògan “Per Nadal, alimenta la teva terra!” es busca, d’una banda, promoure la producció local i sostenible d’aliments per tenir un territori viu i cuidat i, de l’altra, oferir a la ciutadania productes saludables i de proximitat.

Les paneres s’han presentat aquest migdia al molí d’oli de Can Gibert, a Sant Genís (Jorba), amb la participació de la presidenta de l’Associació del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, Pilar Queralt, i de la presidenta de l’Associació de productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, Sònia Torra. Ambdues han explicat els criteris per escollir els productes, que no només han d’haver estat elaborats a la Conca d’Òdena sinó que han d’estar fets amb matèries primeres del territori. Ben aviat es farà pública la normativa que regularà el distintiu del Parc Agrari, un segell que podran incorporar els productes que reuneixin els requisits de proximitat, qualitat i traçabilitat establerts.

Els lots de Nadal es presenten en dos formats: el Lot Terra, de 26 euros, i el Lot LLavor, de 30 euros, tot i que s’ofereix la possibilitat de crear lots a mida (Lot Mosaic) escollint els productes que es prefereixin. Per a més informació i comandes tots els interessats es poden adreçar al correu productors@parcagrarico.cat o directament a https://parcagrarico.cat/botiga

Una de les novetats d’aquesta 5ena edició ha estat la presentació de “píndoles de coneixement” per a descobrir projectes agroalimentaris vinculats al territori

Centenars de persones d’arreu de la comarca han participat aquest passat diumenge de la 5a Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena celebrada a Carme. Els assistents van poder conèixer de primera mà els productes elaborats per una desena de productors de la Conca d’Òdena, també en forma de tastets. Copes de vi, cervesa, crema de carbassa, iogurt amb cirereta de pastor, formatges, truita de patates i oli d’oliva són alguns exemples dels productes que es van poder degustar.

A més, aquest any, la mostra s’ha reafirmat com a esdeveniment familiar, oferint 5 tallers gratuïts per a infants: escape room rural, pintacares, estampació d’una bossa de tela, elaboració d’olives i l’activitat “pinta el Parc agrari”. Tots els tallers van tenir molt èxit i van atraure famílies de diversos municipis anoiencs.

En aquesta cinquena edició de la Mostra es van presentar per primera vegada les “Píndoles de coneixement”: tres xerrades curtes per a conèixer projectes vinculats al territori que van despertar molt interès entre els assistents. Es va parlar de la Rosella com a cultiu en temps de sequera, de la mà d’Eixarcolant i Cal Llacuna que ens van presentar els resultats del primer assaig de cultiu. També es va poder descobrir el cultiu d’olivera en secà de la mà de la Solana de Collbàs, i finalment es va presentar una iniciativa de relleu generacional cooperatiu gràcies a la Beneta.

Durant la jornada també es va fer una demostració de cuina per ensenyar a fer Branzoaice si suberek, unes empanades típiques de Romania però fetes amb productes del Parc Agrari, que després el públic va poder tastar. Finalment, la mostra va estar amenitzada pel grup Igualadí Mel & Caiena, que va donar un aire molt festiu i animat al final de la mostra.

La Mostra de productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena és una mostra itinerant que se celebra dos cops l’any, i cada edició té lloc en un municipi diferent del Parc Agrari. En aquesta ocasió es va celebrar a Carme coincidint amb la festa major d’hivern del municipi.

El proper 21 de novembre es convoca a l’obrador de Jorba productors, elaboradors i transformadors agroalimentaris que vulguin fer ús de l’obrador compartit.

L’obrador compartit del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, situat a Jorba, segueix avançant. Un cop enllestit l’edifici, amb uns 400 metres2 de superfície, ja s’està treballant per dotar-lo de la maquinària necessària i els permisos corresponents com a obrador de productes làctics i vegetals. Per tal de conèixer quines persones estarien interessades a fer-ne ús, el Parc Agrari ha convocat per al  proper dimarts 21 de novembre a les 18.30h una jornada de treball amb productors, elaboradors i transformadors agroalimentaris interessats a fer-lo servir. L’objectiu de la trobada és implicar els usuaris en el funcionament, usos i normativa de l’obrador per tal que sigui un projecte impulsat col·lectivament.

L’obrador permetrà transformar matèries primeres per a obtenir productes elaborats i posar-los a disposició del consumidor, amb tots els permisos i requisits tècnics i sanitaris. Al nou obrador compartit de Jorba s’hi podran elaborar tota mena de productes làctics (formatges, iogurts, mató, etc.) i també vegetals (conserves vegetals i de fruites, confitures, mel, etc). Disposarà de cuina, piques, taules de treball, càmera freda, equipaments específics per a la producció de làctics, i d’un “picking place” per a recollida de les comandes.

L’obrador compartit de Jorba, que es preveu que entri en funcionament l’any 2024, ajudarà a tirar endavant projectes que necessiten una infraestructura d’elaboració i que no tots els emprenedors es poden permetre als inicis de l’empresa. L’objectiu és que, un cop consolidin la seva activitat, puguin disposar del seu propi obrador.

Les persones interessades a assistir a la reunió de treball del dia 21 només cal que omplin aquest formulari:

Ubicació de l’obrador:

Durant tot el matí es faran tastets d’aliments i productes del territori, activitats familiars gratuïtes, xerrades, música i cuina en directe 

L’Associació de Productors de la Conca d’Òdena i el Parc Agrari organitzen el proper diumenge 12 de novembre a Carme la 5a Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, coincidint amb la Festa Major d’hivern del municipi.

La Mostra se celebrarà de 10h a 14h a la plaça de l’Església. A partir de les 10h els assistents podran adquirir tiquets per a consumir productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena en forma de petits tastets d’una gran varietat d’aliments i begudes, tot coneixent de primera mà tant els productes com els productors locals que hi ha al darrere. També hi podran comprar els productes per a endur-se a casa. Enguany a la mostra hi participaran una quinzena de productors del territori: Ecomercaderet, la Solana de Collbàs, Eixarcolant, Ous Or-Pí, Celler Anna Rosell, Estable 4 vents, Casa Nostra, Associació Aliment Humà, Celler Mestís, La Beneta,  Formatgeria Flor d’Ametller i Mas Buret.

Paral·lelament a la mostra, de 10.30h a 14h, hi haurà diverses activitats familiars gratuïtes com ara un  escape room rural, pintacares, un taller d’elaboració d’olives, un taller d’estampació d’una bossa de tela o un espai per a pintar motius del Parc Agrari. De 10.30 a 11.30h es faran tres “Píndoles de coneixement” per a descobrir els projectes de La Beneta, un cas de relleu generacional cooperatiu; La Solana de Collbàs, cultiu d’oliveres de secà; i La Rosella com a cultiu en temps de sequera: resultats del primer assaig de cultiu. Es tracta de tres xerrades molt interessants i vinculades al territori.  A les 11.30h hi haurà una demostració de cuina en directe i la jornada es clourà amb un concert del grup de música igualadí Mel i Cayena, que amenitzarà l’hora del vermut de 12.30 a 14h. 

Aquesta serà la 5a edició de la Mostra de Productes  del Parc Agrari. Les edicions anteriors es van celebrar a Santa Margarida de Montbui, Rubió, Capellades i Copons. Es tracta d’un esdeveniment impulsat per l’Associació de Productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena i el Parc Agrari, gràcies a la col·laboració del Consell Comarcal de l’Anoia, la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, la Xarxa de Productes de la Terra i, en aquesta edició, l’Ajuntament de Carme. 

El passat dissabte 20 de maig, Copons va acollir la quarta edició de la Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, un esdeveniment que va rebre una resposta molt positiva pel públic assistent. Amb la participació d’una quinzena de productors locals, va ser una oportunitat per a ells de donar a conèixer i vendre els seus productes, i per als visitants de gaudir de les delicioses tapes que van preparar amb ingredients frescos i de proximitat.

Des de les sis de la tarda, i fins a les deu de la nit, més de mig miler d’assistents a la mostra van tenir l’oportunitat d’adquirir tiquets per degustar els  tastets elaborats amb productes provinents del Parc Agrari, com ara hamburguesa de vedella, truita de patates, copes de vi, cervesa artesana, pastís de formatge, pa amb pesto d’ortiga i flors silvestres, talls de mató, gelats i molts altres. L’ambient va ser càlid i familiar durant tota la jornada, amb molta gent interessada a descobrir, tastar i adquirir els productes locals.

A més de la Mostra de Productes, es van organitzar diverses activitats paral·leles per a tots els assistents. El restaurant La Vinya de Copons va oferir una demostració de cuina amb productes del Parc Agrari, preparant plats com una sopa de cireres amb remolatxa i Tataky de poltre amb cruixent de col kale i cebes tendres amb mantega de sàlvia. També es van realitzar tallers gratuïts pensat per al públic familiar, incloent-hi un taller de cuina, un taller de pintacares, un taller de sembrar llavors de varietats hortícoles i ornamentals tradicionals i un taller d’estampació botànica de bosses. Per als amants de la música, la Big Band de Copons va oferir un concert i la jornada va finalitzar amb les seleccions musicals del punxadiscos Marcos Corba.

Aquesta edició de la Mostra de Productors ha estat especialment destacada perquè és la primera vegada que es celebra en format tarda/vespre. Les edicions anteriors, que s’havien celebrat al migdia, van tenir lloc a Santa Margarida de Montbui, Rubió i Capellades. Aquest canvi d’horari va permetre als assistents gaudir de l’activitat en un ambient més relaxat i propiciant una experiència culinària i cultural completa.

Cal destacar que un dels objectius principals del Parc Agrari és contribuir al desenvolupament d’un model agroalimentari i de consum basat en la qualitat i la proximitat a la Conca d’Òdena, a més de ser resilient al canvi climàtic. Aquesta ha sigut la 4a edició de la Mostra de Productes  del Parc Agrari, un esdeveniment impulsat per l’Associació de Productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, un dels quatre nodes que conformen l’ens del Parc Agrari, juntament amb la restauració i el comerç, el sector turístic i l’administració local. Aquesta edició s’ha dut a terme gràcies a la col·laboració del Consell Comarcal de l’Anoia, la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, la Xarxa de Productes de la Terra i l’Ajuntament de Copons.

Podeo consultar més imatges de l’esdeveniment clicant aquí