Mes: noviembre 2023

El Parc Agrari de la Conca d’Òdena llança un Lot de Nadal de productes produïts íntegrament al territori. Per primera vegada empreses, institucions i ciutadania de la Conca d’Òdena podra regalar per festes una panera que promou productes de proximitat, artesans i saludables.

N’hi ha de diferents preus, mides i amb productes variats, però tots els lots de Nadal elaborats pel Parc Agrari de la Conca d’Òdena tenen una cosa en comú: estan formats per productes íntegrament produïts al territori. Entre d’altres s’hi pot trobar Mistela de Can Grimau feta a l’Espelt, cerveses artesanes de la Naris de La Panadella, galetes fetes a Jorba per Eixarcolant, ous d’OR-PÍ, oli d’oliva aromatitzat de Can Gibert de Sant Genís, Mel de Mas Buret del Saió i de Cal Racó, vins del Celler Anna Rosell de Copons, ametlles de la Caseta de Fillol de Tous i de l’Associació Aliment Humà de Copons, i formatge de cabra de Flor d’Ametller de La Torre de Claramunt.

L’objectiu del Parc Agrari és que les empreses, institucions i particulars del territori optin aquestes festes per regalar lots de Nadal de productes cent per cent locals, artesans i de qualitat. Amb l’eslògan “Per Nadal, alimenta la teva terra!” es busca, d’una banda, promoure la producció local i sostenible d’aliments per tenir un territori viu i cuidat i, de l’altra, oferir a la ciutadania productes saludables i de proximitat.

Les paneres s’han presentat aquest migdia al molí d’oli de Can Gibert, a Sant Genís (Jorba), amb la participació de la presidenta de l’Associació del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, Pilar Queralt, i de la presidenta de l’Associació de productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, Sònia Torra. Ambdues han explicat els criteris per escollir els productes, que no només han d’haver estat elaborats a la Conca d’Òdena sinó que han d’estar fets amb matèries primeres del territori. Ben aviat es farà pública la normativa que regularà el distintiu del Parc Agrari, un segell que podran incorporar els productes que reuneixin els requisits de proximitat, qualitat i traçabilitat establerts.

Els lots de Nadal es presenten en dos formats: el Lot Terra, de 26 euros, i el Lot LLavor, de 30 euros, tot i que s’ofereix la possibilitat de crear lots a mida (Lot Mosaic) escollint els productes que es prefereixin. Per a més informació i comandes tots els interessats es poden adreçar al correu productors@parcagrarico.cat o directament a https://parcagrarico.cat/botiga

Una de les novetats d’aquesta 5ena edició ha estat la presentació de “píndoles de coneixement” per a descobrir projectes agroalimentaris vinculats al territori

Centenars de persones d’arreu de la comarca han participat aquest passat diumenge de la 5a Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena celebrada a Carme. Els assistents van poder conèixer de primera mà els productes elaborats per una desena de productors de la Conca d’Òdena, també en forma de tastets. Copes de vi, cervesa, crema de carbassa, iogurt amb cirereta de pastor, formatges, truita de patates i oli d’oliva són alguns exemples dels productes que es van poder degustar.

A més, aquest any, la mostra s’ha reafirmat com a esdeveniment familiar, oferint 5 tallers gratuïts per a infants: escape room rural, pintacares, estampació d’una bossa de tela, elaboració d’olives i l’activitat “pinta el Parc agrari”. Tots els tallers van tenir molt èxit i van atraure famílies de diversos municipis anoiencs.

En aquesta cinquena edició de la Mostra es van presentar per primera vegada les “Píndoles de coneixement”: tres xerrades curtes per a conèixer projectes vinculats al territori que van despertar molt interès entre els assistents. Es va parlar de la Rosella com a cultiu en temps de sequera, de la mà d’Eixarcolant i Cal Llacuna que ens van presentar els resultats del primer assaig de cultiu. També es va poder descobrir el cultiu d’olivera en secà de la mà de la Solana de Collbàs, i finalment es va presentar una iniciativa de relleu generacional cooperatiu gràcies a la Beneta.

Durant la jornada també es va fer una demostració de cuina per ensenyar a fer Branzoaice si suberek, unes empanades típiques de Romania però fetes amb productes del Parc Agrari, que després el públic va poder tastar. Finalment, la mostra va estar amenitzada pel grup Igualadí Mel & Caiena, que va donar un aire molt festiu i animat al final de la mostra.

La Mostra de productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena és una mostra itinerant que se celebra dos cops l’any, i cada edició té lloc en un municipi diferent del Parc Agrari. En aquesta ocasió es va celebrar a Carme coincidint amb la festa major d’hivern del municipi.

El proper 21 de novembre es convoca a l’obrador de Jorba productors, elaboradors i transformadors agroalimentaris que vulguin fer ús de l’obrador compartit.

L’obrador compartit del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, situat a Jorba, segueix avançant. Un cop enllestit l’edifici, amb uns 400 metres2 de superfície, ja s’està treballant per dotar-lo de la maquinària necessària i els permisos corresponents com a obrador de productes làctics i vegetals. Per tal de conèixer quines persones estarien interessades a fer-ne ús, el Parc Agrari ha convocat per al  proper dimarts 21 de novembre a les 18.30h una jornada de treball amb productors, elaboradors i transformadors agroalimentaris interessats a fer-lo servir. L’objectiu de la trobada és implicar els usuaris en el funcionament, usos i normativa de l’obrador per tal que sigui un projecte impulsat col·lectivament.

L’obrador permetrà transformar matèries primeres per a obtenir productes elaborats i posar-los a disposició del consumidor, amb tots els permisos i requisits tècnics i sanitaris. Al nou obrador compartit de Jorba s’hi podran elaborar tota mena de productes làctics (formatges, iogurts, mató, etc.) i també vegetals (conserves vegetals i de fruites, confitures, mel, etc). Disposarà de cuina, piques, taules de treball, càmera freda, equipaments específics per a la producció de làctics, i d’un “picking place” per a recollida de les comandes.

L’obrador compartit de Jorba, que es preveu que entri en funcionament l’any 2024, ajudarà a tirar endavant projectes que necessiten una infraestructura d’elaboració i que no tots els emprenedors es poden permetre als inicis de l’empresa. L’objectiu és que, un cop consolidin la seva activitat, puguin disposar del seu propi obrador.

Les persones interessades a assistir a la reunió de treball del dia 21 només cal que omplin aquest formulari:

Ubicació de l’obrador:

Durant tot el matí es faran tastets d’aliments i productes del territori, activitats familiars gratuïtes, xerrades, música i cuina en directe 

L’Associació de Productors de la Conca d’Òdena i el Parc Agrari organitzen el proper diumenge 12 de novembre a Carme la 5a Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, coincidint amb la Festa Major d’hivern del municipi.

La Mostra se celebrarà de 10h a 14h a la plaça de l’Església. A partir de les 10h els assistents podran adquirir tiquets per a consumir productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena en forma de petits tastets d’una gran varietat d’aliments i begudes, tot coneixent de primera mà tant els productes com els productors locals que hi ha al darrere. També hi podran comprar els productes per a endur-se a casa. Enguany a la mostra hi participaran una quinzena de productors del territori: Ecomercaderet, la Solana de Collbàs, Eixarcolant, Ous Or-Pí, Celler Anna Rosell, Estable 4 vents, Casa Nostra, Associació Aliment Humà, Celler Mestís, La Beneta,  Formatgeria Flor d’Ametller i Mas Buret.

Paral·lelament a la mostra, de 10.30h a 14h, hi haurà diverses activitats familiars gratuïtes com ara un  escape room rural, pintacares, un taller d’elaboració d’olives, un taller d’estampació d’una bossa de tela o un espai per a pintar motius del Parc Agrari. De 10.30 a 11.30h es faran tres “Píndoles de coneixement” per a descobrir els projectes de La Beneta, un cas de relleu generacional cooperatiu; La Solana de Collbàs, cultiu d’oliveres de secà; i La Rosella com a cultiu en temps de sequera: resultats del primer assaig de cultiu. Es tracta de tres xerrades molt interessants i vinculades al territori.  A les 11.30h hi haurà una demostració de cuina en directe i la jornada es clourà amb un concert del grup de música igualadí Mel i Cayena, que amenitzarà l’hora del vermut de 12.30 a 14h. 

Aquesta serà la 5a edició de la Mostra de Productes  del Parc Agrari. Les edicions anteriors es van celebrar a Santa Margarida de Montbui, Rubió, Capellades i Copons. Es tracta d’un esdeveniment impulsat per l’Associació de Productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena i el Parc Agrari, gràcies a la col·laboració del Consell Comarcal de l’Anoia, la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, la Xarxa de Productes de la Terra i, en aquesta edició, l’Ajuntament de Carme.