Autor: Admin

Un producte dolç i únic, fruit dels horts tradicionals de la Conca d’Òdena

El tomàquet de Copons, un dels productes més emblemàtics dels horts tradicionals de l’Anoia, ja és a punt per arribar als consumidors després de dècades en què pràcticament havia desaparegut del mercat. Això ha estat possible gràcies a un projecte de recuperació i a diversos productors del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, que l’han tornat a cultivar, recuperant-ne el sabor autèntic i inconfusible.

Conegut per la seva dolçor excepcional i la seva versatilitat culinària —ideal per amanides, conserves i moltes altres preparacions—, aquest tomàquet és el resultat de generacions d’hortolans que guardaven les llavors només dels exemplars més dolços. Aquesta selecció ha fet que, tot i que el tomàquet de Copons presenti morfologies molt diverses, sempre mantingui el seu gust dolç i característic.

Gràcies al treball de recerca i conservació del Col·lectiu Eixarcolant i l’Ajuntament de Copons amb el suport de la Diputació de Barcelona, s’ha confirmat que sota el nom de tomàquet de Copons hi ha una sola varietat amb morfologies molt diferents. Trobem el morfotip buit, amb una forma regular, buit per dins i que presenta entre quatre i sis cassoles, i el morfotip ple, amb una forma molt més irregular, un nombre elevat de cassoles poc definides i ben ple. A més trobem també morfologies intermèdies. Un patrimoni agrícola únic que es posa a l’abast de tothom.

Els tomàquets cultivats enguany han començat a madurar. A partir d’aquesta setmana i de les següents, ja el podrem trobar a diverses parades del Mercat de la Masuca: a l’interior, a les parades de l’Hort de l’Avi i l’Ecomercadret, i a l’exterior, a les de El Fillol, El Serralet, Cal Quim i Horta Lliure. Aquestes parades tindran un cartell distintiu que indicarà que són tomàquets de Copons. A més, també se’n podran trobar en diverses botigues de la comarca, que col·laboren amb productors locals.

L’Associació de Turisme del Parc Agrari de la Conca d’Òdena està elaborant un catàleg de l’oferta turística del territori per donar visibilitat a les iniciatives que promouen un turisme sostenible, de proximitat i vinculat als valors del territori.

El catàleg recull productors locals, cases rurals, activitats a la natura, rutes en bicicleta, hípiques, guies turístics i d’altres serveis que contribueixen a enfortir l’economia local i a preservar l’entorn. Aquest es difondrà a través de la web del Parc Agrari i altres accions promocionals.

És per això que es fa una crida a totes les empreses turístiques del territori que vulguin implicar-se en aquest projecte col·laboratiu perquè s’hi sumin. L’objectiu és ampliar la xarxa d’agents que impulsen un model sostenible i respectuós amb el territori. Les empreses interessades poden inscriure’s mitjançant aquest formulari. Per a qualsevol dubte abans de formalitzar la inscripció, podeu escriure a hola@parcagrarico.cat .

Les empreses que s’incorporin al catàleg podran aparèixer en els materials promocionals del Parc Agrari, participar en accions conjuntes i col·laborar amb altres membres per dissenyar experiències turístiques integrades. A més, l’oficina tècnica de l’Associació els oferirà assistència en temes de finançament, organització, promoció i difusió de les iniciatives.

L’Associació de Turisme del Parc Agrari de la Conca d’Òdena va néixer l’any passat per teixir aliances entre productors, empreses i entitats del territori. Amb el suport d’Anoia Turisme, es vol seguir construint una oferta turística de qualitat i arrelada a la comarca.

El projecte Banc de Terres del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, impulsat amb el suport de la Diputació de Barcelona i els Ajuntaments vinculats al Parc Agrari de la Conca d’Òdena, ha finalitzat la seva fase de desplegament amb resultats molt positius tan pel que fa a l’augment de terres disponibles com a la participació i interès ciutadà en nous projectes agraris.

Després de les diverses sessions informatives i d’assistència tècnica personalitzada realitzades les darreres setmanes als municipis del territori, el nombre de terres ofertes per a l’activitat agrícola i ramadera ha crescut un 36,4% i han arribat fins a les 226,4 hectàrees disponibles. Aquest increment reflecteix l’interès dels propietaris per posar les seves finques en valor i contribuir a una gestió activa del territori.

Pel que fa a la participació, 17 persones han estat informades personalment durant les sessions per conèixer el funcionament del projecte i valorar la seva possible incorporació. Actualment, 11 persones del territori del Parc Agrari i la seva zona d’influència ja s’han inscrit formalment com a demandants de terres, mostrant la consolidació d’un nou perfil d’agricultors o ramaders interessats a iniciar o ampliar la seva activitat a la comarca.

Aquest balanç reafirma els objectius inicials del Banc de Terres: recuperar sòls en desús, impulsar el relleu agrari, prevenir incendis forestals mitjançant una millor gestió del mosaic agroforestal i, alhora, dinamitzar l’economia local amb noves oportunitats d’emprenedoria al sector primari.

Des del Parc Agrari de la Conca d’Òdena es valora molt positivament l’acollida del projecte i es continuarà treballant per fer seguiment de les sol·licituds, facilitar acords entre propietaris i persones demandants, i consolidar aquest sistema com una eina estable de dinamització agrària.

Per a més informació, es pot consultar el web www.bancdeterres.cat o contactar amb el tècnic del projecte a bancdeterres@diba.cat.

Des de 2023, l’Associació de productors de la Conca d’Òdena treballem per conservar varietats tradicionals de fruiters a l’Arborètum de l’Anoia. Amb la col·laboració de productors, informants i @eixarcolant, mantenim varietats de més de 50 anys, assegurant el seu cultiu i ús.

Gràcies al cofinançament europeu del FEADER i en el marc del Pla estratègic de la PAC 2023-2027, hem disposat de l’ajut a la conservació de recursos genètics agrícoles per tal de seguir contribuint a preservar la biodiversitat cultivada i el patrimoni del nostre territori.

Durant el 2024 i fins el 30 de juny del 2025 hem realitzat les següents accions dins del marc d’aquest ajut:

• 

• 

El Banc de Terres ja compta amb 150 hectàrees disponibles per a l’explotació agrícola i ramadera

En les properes setmanes, es realitzaran assistències tècniques personalitzades sobre el projecte per a aquells interessats en recuperar terres a la comarca

El Parc Agrari de la Conca d’Òdena, amb el suport de la Diputació de Barcelona i els Ajuntaments de la Conca, continua desenvolupant el Banc de Terres, una iniciativa que té com a objectiu la recuperació de terres agràries abandonades o en desús. Aquest projecte ja en marxa busca revitalitzar sòls que, sense una gestió activa, quedarien desprotegits i inactius, alhora que fomenta la producció agrícola i contribueix a la reducció del risc d’incendi forestal.

Amb el projecte Banc de Terres, el Parc Agrari de la Conca d’Òdena pretén dinamitzar el sector agrari de la zona. És una eina que ofereix terres de propietaris preocupats pel sector, per engegar o ampliar projectes agraris per aquells agricultors interessats en treballar-les. A més, la iniciativa contribueix a la protecció del medi ambient, ja que una millor gestió del territori ajuda a conservar l’entorn natural de la comarca i mantenir el paisatge agroforestal tant característic.

Actualment, el Banc de Terres compta amb unes 150 hectàrees de terres disponibles per a la seva explotació, de les quals 2 finques són de mida gran i 4 de mida petita. A més, s’han registrat 6 sol·licitants de l’Anoia que busquen terres per treballar, incloent un sol·licitant que ja ha elaborat un Pla d’empresa per a l’explotació dels terrenys. Fins ara, s’ha aconseguit un acord de pastura i un ajut per a la posada en marxa d’aquests terrenys, així com una finca de relleu agrari per a l’explotació ramadera en extensiu.

Amb aquesta iniciativa, el Parc Agrari vol no només revitalitzar les terres agràries, sinó també millorar la seguretat i la salut ambiental de la zona, prevenint possibles incendis forestals i afavorint l’activitat econòmica local. El projecte compta amb el suport de les administracions locals i el compromís de diverses entitats per garantir una gestió sostenible dels recursos naturals.

Per a aquells interessats a formar part del projecte Banc de Terres, poden consultar la web bancdeterres.cat o posar-se en contacte amb el tècnic del projecte a través del correu electrònic bancdeterres@diba.cat. També és possible contactar amb els ajuntaments de la Conca d’Òdena per obtenir més informació i resoldre dubtes sobre la participació al projecte.

Per facilitar l’accés i l’acompanyament a les persones interessades, s’han programat diverses sessions informatives i de suport a diferents municipis de la comarca. Aquestes sessions seran realitzades a:

• 9 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, al Centre Innovació a Empreses (Vilanova del Camí)
• 10 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament de Santa Margarida de Montbui
• 12 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament de la Pobla de Claramunt
• 16 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament de la Torre de Claramunt
• 17 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament d’Orpí
• 19 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament d’Argençola
• 26 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament de Jorba
• 30 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament d’Òdena
• Tancament assistència i suport a territori: 1 de juliol de 2025, de 9 a 14 hores, al Consell Comarcal de l’Anoia

Una quinzena de productors, tastos guiats, activitats familiars i música en directe van posar en valor el producte de proximitat i la vitalitat del territori

Aquest diumenge, 25 de maig, el Parc de la Font d’Òdena es va omplir d’activitat amb motiu de la 8a Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. L’esdeveniment, organitzat pel Parc Agrari i l’Associació de Productors de la Conca, va reunir visitants al llarg del matí, consolidant-se com una cita clau per al sector agroalimentari i la ciutadania compromesa amb l’alimentació local i sostenible.

Amb la participació d’una quinzena de productors i elaboradors, la mostra va oferir una gran varietat de propostes gastronòmiques: olis, vins, pa, mel, cervesa artesana, carn de xai, hortalisses i molt més. Un aparador viu i divers del que es cultiva i transforma a la Conca d’Òdena.

Els tastos guiats van tornar a ser un dels grans atractius de la jornada. El públic va poder gaudir de sessions sobre la mel i el vi, a càrrec de Mas Buret, el Celler Anna Rosell i el Celler Mestís. A més a més, també hi va haver una xerrada, a càrrec de la Naris, per a donar a conèixer el procés de maltejat.   

A més, les activitats familiars van atraure moltes famílies de la comarca, que van participar en tallers com l’elaboració de creps amb productes de proximitat, olis aromatitzats i l’espai de pintacares. La mostra va tancar amb un concert del grup Vibraixò, que va oferir una actuació plena d’energia i ritmes diversos que va fer ballar grans i petits.

Després de recórrer municipis com Capellades, Carme, Copons, Rubió, Igualada, Montbui i Jorba, la mostra ha fet parada a Òdena reafirmant el seu caràcter itinerant i la voluntat de fer xarxa entre els pobles de la Conca. Des de l’organització es fa un balanç molt positiu de la jornada. Jana Peters, membre del col·lectiu Eixarcolant, va destacar que «Estem molt satisfets amb com ha anat l’organització de la mostra. Tots els productors hi participen amb molt entusiasme i, any rere any, sorprenen amb tastets cada cop més originals i ben elaborats. Les activitats van tenir molt bona acollida i la mostra va cloure amb un concert espectacular.”.

L’esdeveniment ha comptat amb el suport del Consell Comarcal de l’Anoia, la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, la Xarxa de Productes de la Terra i, en aquesta edició, amb la col·laboració especial de l’Ajuntament d’Òdena.

• 

• 

• 

• 

Visites, tallers i tasts: prop d’una quarantena d’activitats per explorar el patrimoni agrícola i cultural de la Conca d’Òdena

El Parc Agrari de la Conca d’Òdena presenta un nou catàleg d’activitats divulgatives pensat especialment per a escoles i ajuntaments. Aquest catàleg d’activitats ofereix una àmplia gamma d’opcions per a aquelles entitats que busquen organitzar activitats per a fomentar el coneixement de la biodiversitat, els productes locals i el patrimoni de la Conca d’Òdena.

El catàleg inclou prop d’una quarantena d’activitats des de xerrades i demostracions fins a sortides, visites guiades, tallers pràctics i tasts, entre d’altres propostes. Totes aquestes activitats estan organitzades per productors i membres del Parc Agrari, amb l’objectiu de divulgar el coneixement sobre la seva feina i el territori que els envolta.

Algunes de les activitats que es poden trobar al catàleg inclouen: showcookings amb plantes oblidades i productes locals del Parc Agrari; visites a les explotacions de la Solana de Coll-bas, EcoPuigAguilera, el molí d’oli de Can Gibert, Ecomercaderet i Mas Buret, entre d’altres; sortides etnobotàniques; tallers pràctics d’elaboració de pa i formatges o de sembra de llavors; tasts de vins del Celler Anna Rosell i Vinyes que Atrapen; activitats de dinamització d’horts escolars, gimcanes familiars, pintacares rural, entre moltes altres propostes. Aquestes activitats ofereixen una aproximació pràctica i participativa per descobrir els valors del territori i aprofundir en la seva riquesa agrícola, cultural i natural.

Els ajuntaments i escoles interessats poden consultar tota la informació i concertar les activitats a través d’aquest enllaç. Amb aquesta iniciativa, el Parc Agrari de la Conca d’Òdena reafirma el seu compromís amb la divulgació i la sensibilització del territori.

L’Exposició «Barcelona Pagesa» mostra la nova realitat de l’agricultura a través de poderoses imatges i retrats de pagesos i pageses

El passat dimarts 6 de maig, el Centre Cívic Nord d’Igualada va inaugurar l’exposició Barcelona Pagesa, una mostra fotogràfica que celebra la transformació i modernització de l’agricultura a les comarques de Barcelona.

L’acte d’inauguració va comptar amb la participació de diversos representants institucionals que van posar en valor el paper de la pagesia com a motor de futur i de transformació territorial. Sònia Callau, de la Direcció Territorial Agrària de la Diputació de Barcelona i coordinadora del programa Barcelona Agrària, va destacar que «amb aquest llibre volíem donar veu a experiències reals i optimistes que ajudin a entendre l’agricultura com una opció de futur. Des de la Diputació apostem per reforçar els vincles entre món local i pagesia, i per donar valor a la terra i a les persones que la treballen.» Jordi Marcè, regidor de Dinamització Econòmica, Entorn Urbà i Sostenibilitat de l’Ajuntament d’Igualada, va subratllar el compromís de la ciutat amb iniciatives com la Carta Alimentària, la futura botiga del Parc Agrari dins del mercat municipal i la tasca que es desenvolupa des del mateix Parc. Pilar Queralt, presidenta del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, va posar l’accent en la importància de construir un sistema alimentari inclusiu i sostenible: «Treballem per enfortir un teixit agroalimentari que impliqui a tothom i aposti pel mercat de proximitat. Amb el suport de la Diputació impulsem iniciatives com el banc de terres, que ofereixen oportunitats a joves i contribueixen a recuperar terreny agrícola per a un model més sostenible i arrelat al territori.»

L’exposició, que es podrà visitar fins al 30 de maig, posa en relleu els canvis que ha viscut el sector agrari a Barcelona. A través de les imatges capturades pel fotògraf i documentalista Patxi Uriz, Barcelona Pagesa ofereix una nova visió íntima i profunda de la vida dels pagesos i pageses que treballen per un futur alimentari més segur, saludable i sostenible a la província de Barcelona.

Amb l’objectiu de sensibilitzar el públic sobre la importància de la pagesia i la preservació dels espais agraris, Barcelona Pagesa convida a reflexionar sobre la connexió entre ciutat i camp, i sobre la responsabilitat compartida entre productors i consumidors en la creació d’un model de consum més responsable.

Una representant del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, entre els testimonis

L’exposició destaca el talent i la passió de 16 pageses i 11 pagesos que han escollit aquesta professió com a forma de vida, retrats íntims i poderosos de pagesos i pageses que estan redefinint la professió amb creativitat, llibertat i compromís amb la comunitat. Cada imatge va acompanyada de cites que ajuden a comprendre els valors i principis de la pagesia del territori. Un dels testimonis és el de Marta Palomas, d’Eixarcolant a Jorba, una pagesa del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, que afirma: «Estem canviant el model agroalimentari.» Altres protagonistes inclouen Paloma Fuentes de La Datzira (Moianès), qui va decidir dedicar-se a la pagesia per ser més lliure; Alba Casasayas de Les Arnaules (Bages), que creu que «la terra, si la cuides, t’ho dona tot», i Ariadna Tremoleda de Mas Les Vinyes (Lluçanès), que aposta per un futur basat en el respecte a la natura.

L’exposició Barcelona Pagesa és itinerant i, durant l’any 2025, visitarà altres poblacions vinculades a espais i parcs agraris recolzats per la Diputació de Barcelona. Després de la seva estada a Igualada, es podrà veure a Sant Vicenç dels Horts (Parc Agrari del Baix Llobregat) del 2 de juny al 15 de juliol, a Palafolls (Espai Agrari de la Baixa Tordera) de l’1 al 28 de setembre, a Mataró (Espai Agrari de Mataró) des de finals d’octubre fins a mitjans de novembre, i a Olesa de Montserrat (Parc Rural del Montserrat) del 21 de novembre al 6 de desembre. La mostra culminarà a l’Escola Industrial de Barcelona, un espai simbòlic que va acollir l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona entre 1910 i 2005.

La mostra acompanya la publicació del llibre homònim Barcelona Pagesa, editat per la Diputació de Barcelona i presentat el passat 9 de setembre amb motiu del Dia Mundial de l’Agricultura. Igual que l’exposició, el llibre recull i dona visibilitat a les veus dels pagesos i pageses que impulsen una agricultura més sostenible a les comarques barcelonines.

• 

• 

El Parc Agrari de la Conca d’Òdena ha obert el període d’inscripció per accedir a l’obrador compartit, una infraestructura que dona resposta a una de les necessitats més importants del sector agroalimentari local: disposar d’un espai professional i equipat per transformar matèries primeres en productes elaborats. Situat a Jorba, l’equipament ja està a punt per acollir projectes de productors i elaboradors que busquin un entorn adaptat a les normatives de qualitat i seguretat alimentària.

Amb una superfície de 120 m², l’obrador es divideix en dues àrees diferenciades: una dedicada a la transformació de vegetals i una altra pensada per a la producció de derivats làctics, com ara formatges. Totes dues zones estan equipades amb maquinària professional específica per garantir un procés òptim d’elaboració i conservació dels aliments. A l’espai de vegetals, per exemple, hi ha una autoclau per a conserves, una envasadora al buit, talladores, bàscules de precisió i estris per a preparacions culinàries diverses. Pel que fa a l’àrea làctica, destaca la presència de pasteuritzador, taula de quallar, motlles, neveres d’afinat i altres elements indispensables per a l’elaboració de productes làctics artesanals.

Abans de fer-ne ús, però, totes les persones usuàries hauran de completar una formació obligatòria en matèria d’higiene i seguretat alimentària, així com sessions específiques segons la tipologia d’obrador que vulguin utilitzar.

Amb l’obertura d’aquest nou servei, el Parc Agrari de la Conca d’Òdena fa un pas més en el suport a la pagesia i a la producció agroalimentària de proximitat, posant a disposició del territori un recurs pioner que vol facilitar la transformació dels aliments, incrementar el valor dels productes i promoure un model econòmic arrelat al territori.

Les persones interessades en utilitzar l’obrador compartit poden consultar tota la informació i la documentació necessària al pàgina web del Parc Agrari, així com sol·licitar una visita inicial o obtenir més detalls per iniciar el procés d’inscripció.

• 

• 

La quarta edició del Rutatast reforça el vincle entre territori i productes locals

El Parc Agrari prepara una nova cita per al 25 de maig amb la Mostra de Productes Locals

Sant Martí de Tous ha estat l’escenari de la quarta edició del Rutatast del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, celebrat el passat diumenge 6 d’abril. La proposta ha tornat a atreure centenars de participants, que han gaudit d’una jornada que combina esport, natura i gastronomia amb productes de proximitat.

Enguany, com a novetat, el recorregut ha estat circular, amb un itinerari d’una mica més de 14 quilòmetres que ha transcorregut per pistes i corriols del municipi. Els participants han pogut fer la sortida de manera esglaonada en petits grups entre les 8 h i les 9.30 h del matí, permetent així un millor gaudi de l’experiència.

El Rutatast ha comptat amb la participació de 14 productors locals, que han instal·lat 8 parades de degustació repartides al llarg del recorregut. Durant la jornada, els assistents han pogut gaudir d’una variada selecció de plats tradicionals i productes artesanals, com l’estofat de vedella amb cigrons, la truita, vins, cerveses artesanes, mel, mató, pestos i gelats. Els productors que han fet possible aquesta edició són: La Caseta de Fillol, Cal Serralet, L’Estable 4 Vents, Ous d’OR-pí, La Solana de Collbàs, Can Gibert, Celler Mestís, Casa Nostra, Mas d’Ardesa, Associació Aliment Humà, Mel Riba, Col·lectiu Eixarcolant, La Naris i Ecomercaderet. A més, els participants han tingut l’oportunitat de conèixer de primera mà dues explotacions locals: La Caseta de Fillol i Cal Serralet.

El balanç de la quarta edició del Rutatast ha estat extremadament positiu, amb totes les places exhaurides en pocs dies després de l’obertura d’inscripcions i una valoració molt satisfactòria per part tant dels productors com dels participants. Segons Sònia Torra, presidenta de l’Associació de Productors de la Conca d’Òdena, “Aquesta quarta edició ha consolidat el Rutatast com un esdeveniment de referència, i els productors cada vegada confiem més en aquesta proposta. Això es reflecteix en la qualitat i la diversitat dels tastets que oferim. Estem molt contents de la gran participació d’enguany i de veure com els participants repeteixen any rere any, demanant més!». Per la seva banda, Jana Peters Solé, tècnica del Parc Agrari i membre del Col·lectiu Eixarcolant, destaca que “El Rutatast és una experiència molt completa, on els participants no només coneixen el territori, sinó que també s’endinsen en els nostres productes locals. La climatologia d’aquesta primavera ha fet d’aquesta edició una de les més boniques, i la experiència acumulada en les edicions anteriors, sumada a la col·laboració de tots els productors, han aconseguit que sigui una altra experiència inoblidable”.

El Rutatast va néixer el 2022 com una experiència per connectar territori i gastronomia a través de la descoberta del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. La primera edició va seguir un itinerari de 14 quilòmetres des de Copons fins a la Mallola (Santa Margarida de Montbui). L’any següent, el recorregut va portar els participants de Santa Càndia (Orpí) fins a la Torre de Claramunt. La tercera edició, celebrada el 2024, va connectar l’Espelt amb el Raval de l’Aguilera (Òdena). Aquesta quarta edició, el Rutatast ha estrenat una ruta circular per Sant Martí de Tous, consolidant-se com una proposta única per gaudir del paisatge i dels productes de proximitat.

La propera cita del Parc Agrari de la Conca d’Òdena és la Mostra de Productes del Parc Agrari, que se celebrarà el proper 25 de maig a Òdena. L’organització en donarà més informació properament.

• 

• 

•