Des de 2023, l’Associació de productors de la Conca d’Òdena treballem per conservar varietats tradicionals de fruiters a l’Arborètum de l’Anoia. Amb la col·laboració de productors, informants i @eixarcolant, mantenim varietats de més de 50 anys, assegurant el seu cultiu i ús.
Gràcies al cofinançament europeu del FEADER i en el marc del Pla estratègic de la PAC 2023-2027, hem disposat de l’ajut a la conservació de recursos genètics agrícoles per tal de seguir contribuint a preservar la biodiversitat cultivada i el patrimoni del nostre territori.
Durant el 2024 i fins el 30 de juny del 2025 hem realitzat les següents accions dins del marc d’aquest ajut:
Conservació de 62 varietats locals d’espècies llenyoses: arbusts i arbres fruiters.
Caracterització de la figuera negra llarga de Cal Cinto, l’olivera pigada de Can Jan Ramonet, els presseguers gavatx i vinya de Cal Menjapalla, i les pereres de Cal Bernat i d’hivern de Cal Menjapalla.
Manteniment i actualització de bases de dades conjuntes per poder posar en comú tota la feina feta per a tots els bancs de germoplasma i entitats de conservació que realitzen la mateixa tasca que nosaltres.
Prospecció i recopilació de coneixements etnobotànics a la comarca de l’Anoia per tal de conservar el màxim nombre de varietats de fruiters possibles.
Visites divulgatives a l’Arborètum de l’Anoia per tal de donar a conèixer in situ el seu funcionament, les varietats que s’hi conserven i els objectius del projecte a totes les persones interessades.
El Banc de Terres ja compta amb 150 hectàrees disponibles per a l’explotació agrícola i ramadera
En les properes setmanes, es realitzaran assistències tècniques personalitzades sobre el projecte per a aquells interessats en recuperar terres a la comarca
El Parc Agrari de la Conca d’Òdena, amb el suport de la Diputació de Barcelona i els Ajuntaments de la Conca, continua desenvolupant el Banc de Terres, una iniciativa que té com a objectiu la recuperació de terres agràries abandonades o en desús. Aquest projecte ja en marxa busca revitalitzar sòls que, sense una gestió activa, quedarien desprotegits i inactius, alhora que fomenta la producció agrícola i contribueix a la reducció del risc d’incendi forestal.
Amb el projecte Banc de Terres, el Parc Agrari de la Conca d’Òdena pretén dinamitzar el sector agrari de la zona. És una eina que ofereix terres de propietaris preocupats pel sector, per engegar o ampliar projectes agraris per aquells agricultors interessats en treballar-les. A més, la iniciativa contribueix a la protecció del medi ambient, ja que una millor gestió del territori ajuda a conservar l’entorn natural de la comarca i mantenir el paisatge agroforestal tant característic.
Actualment, el Banc de Terres compta amb unes 150 hectàrees de terres disponibles per a la seva explotació, de les quals 2 finques són de mida gran i 4 de mida petita. A més, s’han registrat 6 sol·licitants de l’Anoia que busquen terres per treballar, incloent un sol·licitant que ja ha elaborat un Pla d’empresa per a l’explotació dels terrenys. Fins ara, s’ha aconseguit un acord de pastura i un ajut per a la posada en marxa d’aquests terrenys, així com una finca de relleu agrari per a l’explotació ramadera en extensiu.
Amb aquesta iniciativa, el Parc Agrari vol no només revitalitzar les terres agràries, sinó també millorar la seguretat i la salut ambiental de la zona, prevenint possibles incendis forestals i afavorint l’activitat econòmica local. El projecte compta amb el suport de les administracions locals i el compromís de diverses entitats per garantir una gestió sostenible dels recursos naturals.
Per a aquells interessats a formar part del projecte Banc de Terres, poden consultar la web bancdeterres.cat o posar-se en contacte amb el tècnic del projecte a través del correu electrònic bancdeterres@diba.cat. També és possible contactar amb els ajuntaments de la Conca d’Òdena per obtenir més informació i resoldre dubtes sobre la participació al projecte.
Per facilitar l’accés i l’acompanyament a les persones interessades, s’han programat diverses sessions informatives i de suport a diferents municipis de la comarca. Aquestes sessions seran realitzades a:
9 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, al Centre Innovació a Empreses (Vilanova del Camí)
10 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament de Santa Margarida de Montbui
12 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament de la Pobla de Claramunt
16 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament de la Torre de Claramunt
17 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament d’Orpí
19 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament d’Argençola
26 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament de Jorba
30 de juny de 2025, de 9 a 14 hores, a l’Ajuntament d’Òdena
Tancament assistència i suport a territori: 1 de juliol de 2025, de 9 a 14 hores, al Consell Comarcal de l’Anoia
Una quinzena de productors, tastos guiats, activitats familiars i música en directe van posar en valor el producte de proximitat i la vitalitat del territori
Aquest diumenge, 25 de maig, el Parc de la Font d’Òdena es va omplir d’activitat amb motiu de la 8a Mostra de Productes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. L’esdeveniment, organitzat pel Parc Agrari i l’Associació de Productors de la Conca, va reunir visitants al llarg del matí, consolidant-se com una cita clau per al sector agroalimentari i la ciutadania compromesa amb l’alimentació local i sostenible.
Amb la participació d’una quinzena de productors i elaboradors, la mostra va oferir una gran varietat de propostes gastronòmiques: olis, vins, pa, mel, cervesa artesana, carn de xai, hortalisses i molt més. Un aparador viu i divers del que es cultiva i transforma a la Conca d’Òdena.
Els tastos guiats van tornar a ser un dels grans atractius de la jornada. El públic va poder gaudir de sessions sobre la mel i el vi, a càrrec de Mas Buret, el Celler Anna Rosell i el Celler Mestís. A més a més, també hi va haver una xerrada, a càrrec de la Naris, per a donar a conèixer el procés de maltejat.
A més, les activitats familiars van atraure moltes famílies de la comarca, que van participar en tallers com l’elaboració de creps amb productes de proximitat, olis aromatitzats i l’espai de pintacares. La mostra va tancar amb un concert del grup Vibraixò, que va oferir una actuació plena d’energia i ritmes diversos que va fer ballar grans i petits.
Després de recórrer municipis com Capellades, Carme, Copons, Rubió, Igualada, Montbui i Jorba, la mostra ha fet parada a Òdena reafirmant el seu caràcter itinerant i la voluntat de fer xarxa entre els pobles de la Conca. Des de l’organització es fa un balanç molt positiu de la jornada. Jana Peters, membre del col·lectiu Eixarcolant, va destacar que «Estem molt satisfets amb com ha anat l’organització de la mostra. Tots els productors hi participen amb molt entusiasme i, any rere any, sorprenen amb tastets cada cop més originals i ben elaborats. Les activitats van tenir molt bona acollida i la mostra va cloure amb un concert espectacular.”.
L’esdeveniment ha comptat amb el suport del Consell Comarcal de l’Anoia, la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, la Xarxa de Productes de la Terra i, en aquesta edició, amb la col·laboració especial de l’Ajuntament d’Òdena.
Visites, tallers i tasts: prop d’una quarantena d’activitats per explorar el patrimoni agrícola i cultural de la Conca d’Òdena
El Parc Agrari de la Conca d’Òdena presenta un nou catàleg d’activitats divulgatives pensat especialment per a escoles i ajuntaments. Aquest catàleg d’activitats ofereix una àmplia gamma d’opcions per a aquelles entitats que busquen organitzar activitats per a fomentar el coneixement de la biodiversitat, els productes locals i el patrimoni de la Conca d’Òdena.
El catàleg inclou prop d’una quarantena d’activitats des de xerrades i demostracions fins a sortides, visites guiades, tallers pràctics i tasts, entre d’altres propostes. Totes aquestes activitats estan organitzades per productors i membres del Parc Agrari, amb l’objectiu de divulgar el coneixement sobre la seva feina i el territori que els envolta.
Algunes de les activitats que es poden trobar al catàleg inclouen: showcookings amb plantes oblidades i productes locals del Parc Agrari; visites a les explotacions de la Solana de Coll-bas, EcoPuigAguilera, el molí d’oli de Can Gibert, Ecomercaderet i Mas Buret, entre d’altres; sortides etnobotàniques; tallers pràctics d’elaboració de pa i formatges o de sembra de llavors; tasts de vins del Celler Anna Rosell i Vinyes que Atrapen; activitats de dinamització d’horts escolars, gimcanes familiars, pintacares rural, entre moltes altres propostes. Aquestes activitats ofereixen una aproximació pràctica i participativa per descobrir els valors del territori i aprofundir en la seva riquesa agrícola, cultural i natural.
Els ajuntaments i escoles interessats poden consultar tota la informació i concertar les activitats a través d’aquest enllaç. Amb aquesta iniciativa, el Parc Agrari de la Conca d’Òdena reafirma el seu compromís amb la divulgació i la sensibilització del territori.
L’Exposició «Barcelona Pagesa» mostra la nova realitat de l’agricultura a través de poderoses imatges i retrats de pagesos i pageses
El passat dimarts 6 de maig, el Centre Cívic Nord d’Igualada va inaugurar l’exposició Barcelona Pagesa, una mostra fotogràfica que celebra la transformació i modernització de l’agricultura a les comarques de Barcelona.
L’acte d’inauguració va comptar amb la participació de diversos representants institucionals que van posar en valor el paper de la pagesia com a motor de futur i de transformació territorial. Sònia Callau, de la Direcció Territorial Agrària de la Diputació de Barcelona i coordinadora del programa Barcelona Agrària, va destacar que «amb aquest llibre volíem donar veu a experiències reals i optimistes que ajudin a entendre l’agricultura com una opció de futur. Des de la Diputació apostem per reforçar els vincles entre món local i pagesia, i per donar valor a la terra i a les persones que la treballen.» Jordi Marcè, regidor de Dinamització Econòmica, Entorn Urbà i Sostenibilitat de l’Ajuntament d’Igualada, va subratllar el compromís de la ciutat amb iniciatives com la Carta Alimentària, la futura botiga del Parc Agrari dins del mercat municipal i la tasca que es desenvolupa des del mateix Parc. Pilar Queralt, presidenta del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, va posar l’accent en la importància de construir un sistema alimentari inclusiu i sostenible: «Treballem per enfortir un teixit agroalimentari que impliqui a tothom i aposti pel mercat de proximitat. Amb el suport de la Diputació impulsem iniciatives com el banc de terres, que ofereixen oportunitats a joves i contribueixen a recuperar terreny agrícola per a un model més sostenible i arrelat al territori.»
L’exposició, que es podrà visitar fins al 30 de maig, posa en relleu els canvis que ha viscut el sector agrari a Barcelona. A través de les imatges capturades pel fotògraf i documentalista Patxi Uriz, Barcelona Pagesa ofereix una nova visió íntima i profunda de la vida dels pagesos i pageses que treballen per un futur alimentari més segur, saludable i sostenible a la província de Barcelona.
Amb l’objectiu de sensibilitzar el públic sobre la importància de la pagesia i la preservació dels espais agraris, Barcelona Pagesa convida a reflexionar sobre la connexió entre ciutat i camp, i sobre la responsabilitat compartida entre productors i consumidors en la creació d’un model de consum més responsable.
Una representant del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, entre els testimonis
L’exposició destaca el talent i la passió de 16 pageses i 11 pagesos que han escollit aquesta professió com a forma de vida, retrats íntims i poderosos de pagesos i pageses que estan redefinint la professió amb creativitat, llibertat i compromís amb la comunitat. Cada imatge va acompanyada de cites que ajuden a comprendre els valors i principis de la pagesia del territori. Un dels testimonis és el de Marta Palomas, d’Eixarcolant a Jorba, una pagesa del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, que afirma: «Estem canviant el model agroalimentari.» Altres protagonistes inclouen Paloma Fuentes de La Datzira (Moianès), qui va decidir dedicar-se a la pagesia per ser més lliure; Alba Casasayas de Les Arnaules (Bages), que creu que «la terra, si la cuides, t’ho dona tot», i Ariadna Tremoleda de Mas Les Vinyes (Lluçanès), que aposta per un futur basat en el respecte a la natura.
L’exposició Barcelona Pagesa és itinerant i, durant l’any 2025, visitarà altres poblacions vinculades a espais i parcs agraris recolzats per la Diputació de Barcelona. Després de la seva estada a Igualada, es podrà veure a Sant Vicenç dels Horts (Parc Agrari del Baix Llobregat) del 2 de juny al 15 de juliol, a Palafolls (Espai Agrari de la Baixa Tordera) de l’1 al 28 de setembre, a Mataró (Espai Agrari de Mataró) des de finals d’octubre fins a mitjans de novembre, i a Olesa de Montserrat (Parc Rural del Montserrat) del 21 de novembre al 6 de desembre. La mostra culminarà a l’Escola Industrial de Barcelona, un espai simbòlic que va acollir l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona entre 1910 i 2005.
La mostra acompanya la publicació del llibre homònim Barcelona Pagesa, editat per la Diputació de Barcelona i presentat el passat 9 de setembre amb motiu del Dia Mundial de l’Agricultura. Igual que l’exposició, el llibre recull i dona visibilitat a les veus dels pagesos i pageses que impulsen una agricultura més sostenible a les comarques barcelonines.
El Parc Agrari de la Conca d’Òdena ha obert el període d’inscripció per accedir a l’obrador compartit, una infraestructura que dona resposta a una de les necessitats més importants del sector agroalimentari local: disposar d’un espai professional i equipat per transformar matèries primeres en productes elaborats. Situat a Jorba, l’equipament ja està a punt per acollir projectes de productors i elaboradors que busquin un entorn adaptat a les normatives de qualitat i seguretat alimentària.
Amb una superfície de 120 m², l’obrador es divideix en dues àrees diferenciades: una dedicada a la transformació de vegetals i una altra pensada per a la producció de derivats làctics, com ara formatges. Totes dues zones estan equipades amb maquinària professional específica per garantir un procés òptim d’elaboració i conservació dels aliments. A l’espai de vegetals, per exemple, hi ha una autoclau per a conserves, una envasadora al buit, talladores, bàscules de precisió i estris per a preparacions culinàries diverses. Pel que fa a l’àrea làctica, destaca la presència de pasteuritzador, taula de quallar, motlles, neveres d’afinat i altres elements indispensables per a l’elaboració de productes làctics artesanals.
Abans de fer-ne ús, però, totes les persones usuàries hauran de completar una formació obligatòria en matèria d’higiene i seguretat alimentària, així com sessions específiques segons la tipologia d’obrador que vulguin utilitzar.
Amb l’obertura d’aquest nou servei, el Parc Agrari de la Conca d’Òdena fa un pas més en el suport a la pagesia i a la producció agroalimentària de proximitat, posant a disposició del territori un recurs pioner que vol facilitar la transformació dels aliments, incrementar el valor dels productes i promoure un model econòmic arrelat al territori.
Les persones interessades en utilitzar l’obrador compartit poden consultar tota la informació i la documentació necessària al pàgina web del Parc Agrari, així com sol·licitar una visita inicial o obtenir més detalls per iniciar el procés d’inscripció.
La quarta edició del Rutatast reforça el vincle entre territori i productes locals
El Parc Agrari prepara una nova cita per al 25 de maig amb la Mostra de Productes Locals
Sant Martí de Tous ha estat l’escenari de la quarta edició del Rutatast del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, celebrat el passat diumenge 6 d’abril. La proposta ha tornat a atreure centenars de participants, que han gaudit d’una jornada que combina esport, natura i gastronomia amb productes de proximitat.
Enguany, com a novetat, el recorregut ha estat circular, amb un itinerari d’una mica més de 14 quilòmetres que ha transcorregut per pistes i corriols del municipi. Els participants han pogut fer la sortida de manera esglaonada en petits grups entre les 8 h i les 9.30 h del matí, permetent així un millor gaudi de l’experiència.
El Rutatast ha comptat amb la participació de 14 productors locals, que han instal·lat 8 parades de degustació repartides al llarg del recorregut. Durant la jornada, els assistents han pogut gaudir d’una variada selecció de plats tradicionals i productes artesanals, com l’estofat de vedella amb cigrons, la truita, vins, cerveses artesanes, mel, mató, pestos i gelats. Els productors que han fet possible aquesta edició són: La Caseta de Fillol, Cal Serralet, L’Estable 4 Vents, Ous d’OR-pí, La Solana de Collbàs, Can Gibert, Celler Mestís, Casa Nostra, Mas d’Ardesa, Associació Aliment Humà, Mel Riba, Col·lectiu Eixarcolant, La Naris i Ecomercaderet. A més, els participants han tingut l’oportunitat de conèixer de primera mà dues explotacions locals: La Caseta de Fillol i Cal Serralet.
El balanç de la quarta edició del Rutatast ha estat extremadament positiu, amb totes les places exhaurides en pocs dies després de l’obertura d’inscripcions i una valoració molt satisfactòria per part tant dels productors com dels participants. Segons Sònia Torra, presidenta de l’Associació de Productors de la Conca d’Òdena, “Aquesta quarta edició ha consolidat el Rutatast com un esdeveniment de referència, i els productors cada vegada confiem més en aquesta proposta. Això es reflecteix en la qualitat i la diversitat dels tastets que oferim. Estem molt contents de la gran participació d’enguany i de veure com els participants repeteixen any rere any, demanant més!». Per la seva banda, Jana Peters Solé, tècnica del Parc Agrari i membre del Col·lectiu Eixarcolant, destaca que “El Rutatast és una experiència molt completa, on els participants no només coneixen el territori, sinó que també s’endinsen en els nostres productes locals. La climatologia d’aquesta primavera ha fet d’aquesta edició una de les més boniques, i la experiència acumulada en les edicions anteriors, sumada a la col·laboració de tots els productors, han aconseguit que sigui una altra experiència inoblidable”.
El Rutatast va néixer el 2022 com una experiència per connectar territori i gastronomia a través de la descoberta del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. La primera edició va seguir un itinerari de 14 quilòmetres des de Copons fins a la Mallola (Santa Margarida de Montbui). L’any següent, el recorregut va portar els participants de Santa Càndia (Orpí) fins a la Torre de Claramunt. La tercera edició, celebrada el 2024, va connectar l’Espelt amb el Raval de l’Aguilera (Òdena). Aquesta quarta edició, el Rutatast ha estrenat una ruta circular per Sant Martí de Tous, consolidant-se com una proposta única per gaudir del paisatge i dels productes de proximitat.
La propera cita del Parc Agrari de la Conca d’Òdena és la Mostra de Productes del Parc Agrari, que se celebrarà el proper 25 de maig a Òdena. L’organització en donarà més informació properament.
La iniciativa permet als establiments fer una compra unificada i millorar la gestió logística
La prova pilot compta amb la participació de nou productors i nou establiments del territori
S’ha posat en marxa la fase pilot de la central de comandes del Parc Agrari de la Conca d’Òdena, un nou model de distribució que facilitarà l’accés als productes de proximitat i millorarà la gestió entre productors i establiments. Aquesta iniciativa neix arran de l’estudi de viabilitat i gestió realitzat el 2023 i busca optimitzar la comercialització dels productes locals del Parc Agrari.
La central de comandes, adreçada només a establiments, unifica les compres i simplifica la facturació tant per a establiments com per a productors. L’espai de la preparació de les comandes es troba a l’obrador compartit de Jorba. Pel que fa al funcionament habitual, les comandes es podran realitzar fins dimarts a les 13 h, els productors disposaran fins dijous a les 8 h per lliurar els productes i la distribució es durà a terme els dijous al matí.
En aquesta fase pilot hi participen nou productors i nou establiments del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. Entre els productors hi ha el Celler Mestís, Celler Anna Rossell, La Naris, Josep Mestre, Mel Riba, Horta Lliure, Ecomercaderet, Molí Can Gibert i Ous Orpí/La Dotzena. Els establiments participants són A Grams, La Bona Pasta, el Petit Hort, l’Hort de l’Avi, Agro Igualada Cooperativa, El Kub Sesoliveres, el Restaurant de la Cuina del Xavi de Can Papasseit, el Cafè de Jorba i el Forn de Jorba.
Aquest projecte suposa un pas endavant per potenciar el consum de productes de proximitat i reforçar la connexió entre productors i restauradors de la Conca d’Òdena.
Sant Martí de Tous acollirà el pròxim diumenge 6 d’abril la quarta edició del Rutatast del Parc Agrari de la Conca d’Òdena (PACO), una experiència gastronòmica que enguany incorpora com a novetat una ruta circular de 14 km per pistes i corriols del municipi.
El Rutatast permet descobrir el territori a través dels seus productes i productors. En aquesta edició, els participants podran degustar una àmplia varietat de productes locals en 8 parades distribuïdes al llarg del recorregut. En total, 14 productors oferiran tastos de les seves especialitats, des de plats tradicionals com l’estofat de vedella amb cigrons o la truita, fins a productes artesans com vins, cerveses, mel i mató, pestos i gelats.
Els productors participants d’enguany són: La Caseta de Fillol, Cal Serralet, L’Estable 4 Vents, Ous d’OR-pí, La Solana de Collbàs, Can Gibert, Celler Mestís, Casa Nostra, Mas d’Ardesa, Associació Aliment Humà, Mel Riba, Col·lectiu Eixarcolant, La Naris i Ecomercaderet.
La sortida es farà de manera esglaonada en petits grups entre les 8 h i les 9.30 h del matí, amb la possibilitat de triar l’horari en el moment de la inscripció. La ruta, de caràcter circular, tindrà el punt d’inici i final a Sant Martí de Tous.
Aquesta setmana s’obren les inscripcions, amb un preu de 20 € per persona, que inclou la caminada i els tastets. Les inscripcions es poden formalitzar al web parcagrarico.cat fins al 31 de març, o fins que s’esgotin les places disponibles.
El Rutatast va néixer el 2022 com una experiència per connectar territori i gastronomia a través de la descoberta del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. La primera edició va seguir un itinerari de 14 quilòmetres des de Copons fins a la Mallola (Santa Margarida de Montbui). L’any següent, el recorregut va portar els participants de Santa Càndia (Orpí) fins a la Torre de Claramunt. La tercera edició, celebrada el 2024, va connectar l’Espelt amb el Raval de l’Aguilera (Òdena). Enguany, el Rutatast continua evolucionant amb una nova ruta circular per Sant Martí de Tous, consolidant-se com una proposta única per gaudir del paisatge i dels productes de proximitat.
El Parc Agrari de la Conca d’Òdena fa una crida a la ciutadania a acudir als comerços que ofereixen productes alimentaris del territori. En un moment de l’any on les famílies es reuneixen al voltant d’una taula per celebrar les festes, és clau que els àpats incorporin aliments cultivats i elaborats en proximitat.
La iniciativa s’emmarca en la campanya “Tria la teva terra” i posa el focus en la importància de consumir productes de proximitat, una elecció que contribueix a preservar el territori i a impulsar un model econòmic més sostenible. Els productes de la Conca d’Òdena es distingeixen per la seva qualitat, traçabilitat i respecte pel medi ambient, resultat del compromís i la dedicació dels productors locals. Formatges artesans, mel tradicional, llegums, oli d’oliva verge extra, vins, iogurts i fruites i verdures de temporada són alguns exemples d’aquesta oferta diversa i autèntica.
Alguns dels establiments que ofereixen productes amb el segell de qualitat del Parc Agrari son el Supermas, A Grams, el Forn de Jorba, Petit Hort i L’Hort de l’Avi, entre d’altres. El llistat complet d’establiments es pot consultar a la pàgina web oficial parcagrarico.cat, on també es pot trobar informació per als establiments interessats a unir-se al projecte.
El Parc Agrari de la Conca d’Òdena convida la ciutadania a donar prioritat als productes locals en la seva compra diària. Optar pels aliments de la Conca d’Òdena no només és una forma de recolzar els productors locals, sinó també de preservar el paisatge agroforestal i impulsar una economia sostenible al territori. A més, consumir productes de temporada garanteix frescor, qualitat i beneficis per a la salut.
El llançament de la campanya es va iniciar aquest dilluns amb la publicació d’una sèrie de cartells creatius en format digital que busquen despertar la consciència sobre el valor del consum de proximitat i reforçar el vincle amb l’origen dels aliments.
Conservació de 62 varietats locals d’espècies llenyoses: arbusts i arbres fruiters.
